Esta salada é muito refrescante, boa para os dias quentes! A receita dá para uma pessoa.

Ingredientes:
1/2 maçã verde picada
10 uvas roxas ou rosadas sem sementes
1/2 colher (de sopa) de maionese
1 colher (de sopa) de iogurte natural
10 nozes bem picadinhas (opcional)

Preparo:
1. Corte a maçã em cubinhos.
2. Corte as uvas ao meio e retire as sementes, se houver.
3. A parte, misture a maionese e o iogurte natural, até ficar homogêneo.
4. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes (e as nozes picadinhas, se desejar) e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Sirva só ou como acompanhamento de carne, peixe ou frango.

DICA: as nozes dão um gostinho amargo suave no final, se não gostar não precisa colocar.

Para o almoço, fiz arroz com galinha. Ficou ótimo, com um gostinho de infância, minha tia fazia e era muito bom! Além disto, serve para aproveitar as sobras de arroz e frango do dia anterior...

Ingredientes:
1 copo de arroz branco cozido (veja receita no blog)
180g de ervilhas cozidas (pode ser a de lata mesmo)

1 pacotinho de sazón
1/2 copo de água

Preparo:
1. Desfie o frango já cozido ou assado. Reserve.
2. Prepare o arroz branco (veja receita no blog). Reserve.
3. Escorra a ervilha. Reserve.
4. Em fogo baixo, aqueça o frango desfiado e a ervilha em uma panela.
5. Dissolva o sazón em 1/2 copo de água e acrescente à panela.
6. Mexa até aquecer um pouco.

Este petisco é muito bom e muito fácil de fazer!

Ingredientes:
250g de linguiça defumada
1/2 garrafa de espumante (de preferência, brut)
1 colher (de sopa) de azeite
1/2 colher (de chá) de páprica picante (opcional)

Preparo:
1. Pique a linguiça em fatias de cerca de 2 cm cada.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a linguiça por cerca de 3 minutos.
3. Acrescente o espumante até cobrir completamente a linguiça fatiada.
4. Se desejar, acrescente páprica picante.
5. Reduza o fogo e espere o espumante secar.
Sirva em seguida, ainda quente.