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Pão Australiano (Pão do Outback)
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de leite
180g de mel
2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
1 colher (de sopa) de manteiga
1 pitada de canela em pó
1 colher (de café) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de iogurte natural
Preparo:
1. Esquente o leite.
2. Retire do fogo.
3. Acrescente o mel, o açúcar, a manteiga, a canela e o bicarbonato de sódio. Misture até derreter.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
5. Despeje a mistura do leite com os demais ingredientes sobre a farinha de trigo.
6. Acrescente o iogurte natural e mexa até obter uma massa homogênea, tipo massa de bolo (se for necessário, acrescente mais farinha de trigo para dar o ponto adequado).
7. Unte uma forma de pão com manteiga e farinha.
8. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido a 150º C por 20 minutos.
9. Aumente para 180º C e asse por mais 30 minutos.
Dica: Para saber se está assado, espete um palito no pão: se o palito sair limpo, está pronto! Desenforme morno.
Se quiser servir como sobremesa, coloque uma cobertura de chocolate sobre o pão (pode ser aquela de colocar no sorvete).
180g de mel
2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
1 colher (de sopa) de manteiga
1 pitada de canela em pó
1 colher (de café) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de iogurte natural
Preparo:
1. Esquente o leite.
2. Retire do fogo.
3. Acrescente o mel, o açúcar, a manteiga, a canela e o bicarbonato de sódio. Misture até derreter.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
5. Despeje a mistura do leite com os demais ingredientes sobre a farinha de trigo.
6. Acrescente o iogurte natural e mexa até obter uma massa homogênea, tipo massa de bolo (se for necessário, acrescente mais farinha de trigo para dar o ponto adequado).
7. Unte uma forma de pão com manteiga e farinha.
8. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido a 150º C por 20 minutos.
9. Aumente para 180º C e asse por mais 30 minutos.
Dica: Para saber se está assado, espete um palito no pão: se o palito sair limpo, está pronto! Desenforme morno.
Se quiser servir como sobremesa, coloque uma cobertura de chocolate sobre o pão (pode ser aquela de colocar no sorvete).
Frango com Mel
Hoje a receita é bem simples, para aqueles dias em que o tempo está muito curto e a fome muito grande... a receita é para porção individual:
Frango com Mel
Ingredientes:
1 peito de frango assado
1 colher de sopa de mel para cada pedaço
sal e pimenta a gosto
Preparo:
1. Asse o peito de frango (compre um já assado, ou utilize o que sobrou do frango assado do almoço...).
2. Cubra o peito de frango assado com o mel e salpique com pimenta do reino branca.3. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos (pode ser feito no microondas também, cerca de 3 min em potência média foram suficientes, mas pode variar de acordo com o forno).
4. Decore com tomilho ou com castanha do pará triturada.Para acompanhar, sugiro:
Salada de Repolho e Tomate:
1. Pique o repolho em tiras bem fininhas.
2. Pique o tomate em cubos.
3. Em uma vasilha para salada, misture o repolho e o tomate.
4. Acrescente um fio de azeite e sal a gosto.
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