Esta salada é muito refrescante, boa para os dias quentes! A receita dá para uma pessoa.

Ingredientes:
1/2 maçã verde picada
10 uvas roxas ou rosadas sem sementes
1/2 colher (de sopa) de maionese
1 colher (de sopa) de iogurte natural
10 nozes bem picadinhas (opcional)

Preparo:
1. Corte a maçã em cubinhos.
2. Corte as uvas ao meio e retire as sementes, se houver.
3. A parte, misture a maionese e o iogurte natural, até ficar homogêneo.
4. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes (e as nozes picadinhas, se desejar) e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Sirva só ou como acompanhamento de carne, peixe ou frango.

DICA: as nozes dão um gostinho amargo suave no final, se não gostar não precisa colocar.

Essa salada é surpreendente!

Ingredientes:
1/4 do maço de rúcula
folhas de alface
1 mexerica
1 colher de azeite
1 colher de vinagre balsâmico
sal a gosto

Preparo:
1. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e de rúcula.
2. Retire a pele dos gomos de mexerica.
3. Acrescente os gomos de mexerica sem pele sobre as folhas de alface e rúcula.
4. Regue com azeite e vinagre.
5. Tempere com sal a gosto.

Sugiro acompanhar com peito de frango, fica uma delícia!

Hoje, a receita é uma salada muito refrescante, ótima para os dias quentes:

Ingredientes:

1/2 repolho
1 cenoura
2 colheres de iogurte natural
2 colheres de maionese

Preparo:

1. Rale ou pique bem fininho o repolho e a cenoura crua.
2. Coloque a cenoura e o repolho picados em uma tigela.
3. Misture, a parte, o iogurte com a maionese.
4. Acrescente o molho feito com o iogurte e a maionese à tigela com a cenoura e o repolho.
5. Leve à geladeira por ½ hora.
6. Salpique um pouco de pimenta do reino sem casca e sal, se desejar, sobre a salada.
7. Sirva em seguida.

Sugiro acompanhar com um filezinho de frango, muito simples de fazer:

Ingredientes:


5 pedaços de frango (filezinhos)
1 colher de sopa de azeite
tempero de alho, sal e pimenta a gosto
tomilho picado para decorar

Preparo:

1. Tempere os filezinhos de frango com o tempero, a gosto.
2. Frite os filezinhos até dourar.
3. Acrescente 4 colheres de sopa de água para cozinhar um pouco os filezinhos.
4. Quando a água secar, retire da panela e decore com tomilho.
5. Sirva em seguida.

Ingredientes:
1/2 cebola média
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1 tomate
1/2 abobrinha
100g de cogumelos (de vidro de supermercado)
1/2 lata de molho de tomates
tempero a gosto (eu gosto de usar só um pouco de pimenta do reino branca, para perfumar)
1 folhinha de salsa para decorar

Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200º C, por uns 15 minutos.
4. Coloque no forno e asse por 30 minutos.